Detail

Profil

Forschungsthemen (Schwerpunkte)

Ernährung und Klimawandel
Nachhaltiger Tourismus

Lehrthemen (Schwerpunkte)

Nachhaltiger Tourismus
Nachhaltigkeitsmanagement
Naturtourismus
Green Events
Corporate Social Responsibility

Vita

Berufserfahrung

seit 03/2023: Präsidentin der FH Westküste
seit 04/2012: Professorin für Tourismus an der FH Westküste
10/2016–04/2022: Vizepräsidentin Lehre Qualität und Internationalisierung an der FH Westküste
03/2015–09/2016: Prodekanin des Fachbereich Wirtschaft
04/2012–02/2016: Leitung des Studiengangs „International Tourism Management“ (ITM) an der FH Westküste / Heide (BA und MA).
07/2005–03/2012: Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für Management und Tourismus
03/2003–06/2005: Selbständige Regional- und Tourismusberaterin
09/1993–02/2003: Senior-Consultant bei BTE, Tourismusmanagement und Regionalentwicklung (www.bte-tourismus.de), Berlin.

Ausbildung

09/2008–12/2011: Promotion zum „Dr. rer. Pol.“ an der Universität Kassel Thema: „Die Balanced Scorecard als Instrument der strategischen Steuerung und Qualitätsentwicklung von Museen“.
10/1986–09/1993: Studium der „Landschaftsplanung“ an der TU Berlin

Projekte

Abgeschlossene Projekte

2019:

Konsortialpartnerin von e:k:u Schleswig-Holstein GmbH (Kiel) für die Umsetzungsstudie „Errichtung und Betrieb eines Informations- und Erlebniszentrums zum Thema »Klimafolgen Flusslandschaft untere Elbe« in Geesthacht, Auftraggeber: Stadt Geesthacht. https://www.geesthacht.de/Aktuelles/Hochwasserhaus

2018:

Konsortialpartnerin von e:k:u Schleswig-Holstein GmbH (Kiel) für die Machbarkeitsstudie „Gesundheitszentrum Geesthacht“, Auftraggeber: Stadt Hohwacht.

2014:

Slow Tourism Dithmarschen

Präsentation und Vorträge

Präsentationen und Vorträge

2011:

mit K. Gierke: Aktive Mitarbeiter mit Servicequalität Deutschland in Schleswig-Holstein, Vortrag am 03.12.2011 beim Tourismustag Schleswig-Holstein in Husum.

2010:

Qualitätsorientierung von Freizeiteinrichtungen. Vortrag am 01.03.2010 beim AÖZA in Albersdorf.
Strategische Steuerung von Kultureinrichtungen. Vortrag am 30.06.2010 beim Nordkolleg in Rendsburg.
Destinationbrand OHT, aktuelle Ergebnisse zum Wassertourismus. Vortrag am 24.11.2010 in Heiligenhafen.

Publikationen

Buchbeiträge

2017:

Mit Eisenstein, B. / Schmudde, R.: Kulturtourismus – Weiteres Wachtumspotenzial!. In: Eisenstein, B. / Schmudde, R. / Reif, J. / Eilzer, C. (Hg.): Tourismusatlas Deutschland. UVK Verlagsgesellschaft mbH. S. 76-77.
Mit Reif, J.: Barrierefreier Tourismus – Reisen für alle. In: Eisenstein, B. / Schmudde, R. / Reif, J. / Eilzer, C. (Hg.): Tourismusatlas Deutschland. UVK Verlagsgesellschaft mbH. S. 76-77.

2011:

Slow Tourism - Eine Chance für den Kulturtourismus?, in: Christian Antz, Bernd Eisenstein und Christian Eilzer (Hrsg.): Slow Tourism. Reisen zwischen Langsamkeit und Sinnlichkeit. München, 2011, S. 137 - 162.

Funktionen und Mitgliedschaften

Funktionen

Stellvertretende Vorsitzende im Stiftungsrat der Stiftung Mensch
Stellvertretende Vorsitzende des Wissenschaftsbeirates für das AÖZA (Steinzeitpark) in Albersdorf.

Mitgliedschaften

Jurymitglied Bundeswettbewerb nachhaltige Destionen 2022/2023 des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz (BMUV), Bundesamts für Naturschutz (BfN) und des Deutschen Tourismusverbands
Bestelltes Mitglied der Zertifizierungs-Kommission für BNE des Landes Schleswig-Holstein
Bestelltes Mitglied des Nationalparkkuratoriums Dithmarschen, Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer, Dithmarschen
Mitglied der AG Weltnaturerbe der Nationalparkverwaltung Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer
Bestelltes Mitglied in der TASK GROUP Sustainable Tourism Strategy der Trilateralen Wattenmeerkooperation
Mitglied im Mentoring Programm des Skal International und des HHTV

Betreute Abschlussarbeiten

Master

2018:

Das Phänomen des Overtourism und dessen Auswirkungen auf die einheimische Bevölkerung am Beispiel Venedigs

2017:

Ein Blick hinter die Kulissen. Die Reisemotivation blinder und sehbehinderter Menschen in Deutschland

2016:

Wirkung nachhaltiger Zertifizierung im Beherbergungsgewerbe auf konsumbewusste Gäste und deren Lebensstil
Barrierefreier Tourismus im deutschsprachigen Raum: Auf dem Weg zu einem qualitätsbasierten Zertifizierungssystem?
An Explorative Analysis of Transboundary Information Schemes for Accessible Tourism - The Case of the UNESCO World Heritage Site Wadden Sea
Tourism-related water abstraction in the water poor destination Western Cape, South Africa: Current pattern of water abstraction and recommendations for water savings in tourism

2015:

Development of a Quality Manual for Tourism Products in Cross-border Natural Sites - The Case of the UNESCO World Heritage Site Wadden Sea
An Explorative Analysis of Transboundary Information Schemes for Accessible Tourism - The Case of the UNESCO World Heritage Site Wadden Sea
Tourism-related water abstraction in the water poor destination Western Cape, South Africa: Current pattern of water abstraction and recommendations for water savings in tourism

2014:

Entwicklung eines Marketingkonzeptes zur Gewinnung von Kreuzfahrttouristen für einen Aufenthalt in Hamburg - In Ko-operation mit der Hamburg Tourismus GmbH
Challenges and Success Factors for the Sustainment of Tourism Networks and Cooperations - A Problem-oriented Theoretical Examination and an Applied Analysis of Selected INTERREG A Tourism Projects in the German-Danish Region
German women`s attitude towards Greece as a potential destination for fertility tourism
The Collaboration of Nature Conservation and Touristification: Wadden Sea Example
Die strategische Planung und Qualitätsentwicklung des Tagungszentrums der Sächsischen Wirtschaft in Dresden/Radebeul
Marketing Salta: The Positioning of the Argentine Province in the European Market
A study of Medical tourism development in Hainan Interna-tional Tourism Island - with Traditional Chinese Medicine (TCM) as a unique feature

2013:

A potential analysis for a pilgrimage route along Schleswig-Holstein´s west coast
Backpacker tourism in South Africa - An analysis of travellers´attitudes and behavior towards responsible tourism
Erlebnisinszenierung in der Region Wörthersee. Potenzialanalyse für die zielgruppenspezifische Profilierung von touristischen Angeboten
Destination Branding: An Analysis of the Swedish Destination Image Representation and the Perception on the German Market
Entwicklung eines Konzeptes zur strategischen Positionierung der "Straße der Romanik" in Sachsen-Anhalt
Service Engineering in the Hospitality Industry Systematic Development of Service Products for the Hospitality Industry demonstrated on the example of a Concierge Concept for the 25hours HafenCity Hotel in Hamburg

Bachelor

2019:

Lösungsansätze für Nachhaltigkeit bei Musikfestivals - eine Bestandsaufnahme und kritische Reflexion
Die Bedeutung des Wassersporttourismus als Wirtschaftsfaktor für Destinationen
Volunteering bei Sportveranstaltungen am Beispiel der German Open im Tischtennis
Aktuelle Trends und ihre Auswirkungen auf die Neuausrichtung von Museenss
Aktuelle Herausforderungen der Veranstaltungsbranche am Beispiel von Deutschland
Optimierung von Nachhaltigkeitszertifikaten der Veranstaltungsbranche bezüglich der sozialen Nachhaltigkeit
Chancen, Möglichkeiten und Anreize der Vermeidung von Abfallstoffen in Gastronomie- und Einzelhandelsbetrieben am Beispiel der Gemeinde Sankt Peter-Ording
Erfolgreiches Social Media Marketing in der Hotellerie am Beispiel von Instagram
Nachhaltigkeit im Wandertourismus - Chancen und Risiken in Bezug auf den Umweltschutz
Auswirkungen und Effekte von Kulturevents auf Destinationen am Beispiel der Kulturhauptstädte Europas - Ruhr 2010 und Aarhus 2017 im Vergleich
Konzepte für eine nachhaltige Kommunalentwicklung - Ein Vergleich von Cittaslow und der Lokalen Agenda 21 -
The Future of Mountain Tourism under Consideration of the Requirements of Nature-Based Tourism and Sustainability - A critical Analysis
Herausforderungen von Wochenmärkten im Wandel der Zeit
Nachhaltigkeit von Mega Sport Events - Am Beispiel der FIFA Fußball Weltmeisterschaft 2014 in Brasilien
Nachhaltigkeitsansätze zur Optimierung des Food&Feel Festivals in Oldenburg
Die regionalen Effekte des Eco Tourism am Beispiel Lateinamerika
Aktuelle Trends im Gesundheitstourismus vor dem Hintergrund zunehmender Belastungserscheinungen in der Gesellschaft
Tourismus in Zeiten von Terrorismus - eine Analyse der Auswirkungen auf das Reiseverhalten und mögliche Lösungsansätze
Optimierung der Umsetzung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen bei Musikfestivals
Nachhaltigkeitsansätze des Tourismus in Zeiten steigender Konsumansprüche - eine kritische Reflexion
Der Wandel von Reiseveranstaltern in der Green Economy - Potenziale des Ökotourismus
Nachhaltigkeit in Skigebieten - Möglichkeiten und Grenzen für die Vereinbarkeit von ökologischer Tragfähigkeit und Nutzungsinteressen
Analyse der Struktur von Nachhaltigkeitskonzepten deutscher Reiseveranstalter im globalen Kontext
Grenzüberschreitende Kooperation im deutsch-polnischen Grenzgebiet mit dem Schwerpunkt Tourismus

2018:

Herausforderungen des Personalmanagements im Kulturbetrieb am Beispiel des Internationalen Dokumentarfilmfestivals München e.V.
CSR Zertifizierung als Instrument zur Förderung der Nachhaltigkeit von Reiseveranstaltern - Chancen und Risiken
Eventtourismus: Events als Marketinginstrument von Destination am Beispiel von Sportgroßveranstaltungen
Auswirkungen des demografischen Wandels auf das Angebot deutscher Sprachreiseanbieter
Zukunftsmodelle der Kommunikation und ihre Auswirkung auf die Kundenzufriedenheit
Touristische Modelle zur nachhaltigen Entwicklung ländlicher Räume in Europa
Chancen und Grenzen von Nachhaltigkeitsansätzen im Tourismus auf Jamaika-Implementierung von Maßnahmen am Fallbeispiel Sandals Resorts International
Die Wirksamkeit ausgewählter Siegel im barrierefreien Tourismus
Analyse der zielgruppenspezifischen Bedürfnisse golfender Senioren zur Erschließung ihres touristischen Potentials
Nachhaltige Entwicklung von Großveranstaltungen im ländlichen Raum am Beispiel des Deichbrand Festivals in Cuxhaven
Auswirkungen von Sportgroßveranstaltungen aur die Destination -Chancen und Risiken für die Fußballweltmeisterschaft 2018 in Russland
Instrumente zur Mitarbeiterbindung - ein Vergleich zwischen Deutschland und Schweden
Mögliche Ansätze für die Entwicklung eines nachhaltigen Tourismus in Sri Lanka
Nachhaltige Expeditionsreisen in die Antarktis. Eine Angebotsanalyse mit Hilfe von Wollesen Mystery Shopping
Das Potenzial des maritimen Tourismus für eine nachhaltige Entwicklung in Küstengebieten von Entwicklungsländern am Beispiel Papua Neuguineas
Instrumente zur Mitarbeitermotivation und-bindung bei Personaldienstleistern in der Gastronomie
Potentiale des Geocachings in Naturtourismus und Friluftsliv
Analyse von Krisen- und Kommunikationsmanagement bei Reiseveranstaltern
Die Umsetzung von Nachhaltigkeitsansätzen in der Veranstaltungsplanung
Kooperation von Naturschutz und Tourismus am Beispiel des Nationalparks Bayrischer Wald
Freiwillige Helfer bei Großveranstaltungen - Herausforderungen im Helfermanagement am Beispiel der Special Olympics Kiel 2018
Zukunftsperspektive des Weltraumtourismus - eine kritische Analyse
Die Wirkung von Events auf die Entwicklung des Weintourismus in Südaustralien
Biodiversität und Küstentourismus - Auswirkungen und Maßnahmen zum Schutz der Ökosysteme am Beispiel Neuseeland
Ausgewählte gesundheitstouristische Formen des Reisens als Antwort auf die aktuellen Trends der heutigen Arbeits- und Lebenswelt
Hurtigruten Kreuzfahrten in Norwegen - Eine kritische Analyse des Reiseangebotes im Kontext nachhaltiger Anforderungen
Handlungsmöglichkeiten von Reiseveranstaltern für die Entwicklung nachhaltiger Tourismusangebote in Destinationen
Barrierefreie Stadtführungen und Rundgänge für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen in Hamburg - eine Situationsanalyse

2017:

Risikomanagement bei Großveranstaltungen
Innovative Ansätze für Nachhaltige Veranstaltungsstätten
Die Effekte des low-budget Tourismus in Neuseeland
Potenzialanalyse des Radtourismus am Beispiel der Destination Gran Canaria
Phänomen Sharing Economy im Tourismus - Analyse von Motiven zur Nutzung von Sharing-Portalen im Gastgewerbe
Die Bedeutung von Social Media im Eventmarketing am Beispiel von Musikfestivals
Potentials of Creative Tourism for the Urban Tourism of Tomorrow
Standortvergleich und Wirkungsanalyse am Beispiel Kitesurf Worldcup St. Peter-Ording
Social Media und Influencer Marketing in der Tourismusbranche
Effekte von Großveranstaltungen im Weltnaturerbe Wattenmeer
Eventmarketing als Instrument der Kundenbindung in der Automobilindustrie
Effektanalyse von Sportgroßveranstaltungen unter Aspekten der Nachhaltigkeit
Stakeholder Analyse anhand des Eventtyps Messe und Ableitung von Entwicklungsmaßnahmen - Kritische Untersuchung am Beispiel der Messe boot Düsseldorf
Die Zukunftsfähigkeit von Burgen und Schlössern als touristische Attraktionspunkte
Aktivitäten von Reiseveranstaltern für nachhaltiges Reisen in Australien
Perspektiven des Volunteer Tourism - eine Potenzialanalyse ehrenamtlichen Reisens
Analyse der Nachhaltigkeitsansätze und - Konzepte für den Kreuzfahrttourismus
Risk Perception and Crisis Management in European Tourism in Times of Terrorism

2016:

Ansätze nachhaltiger Tourismusentwicklung am Beispiel der Ålandinseln
Das Zusammenspiel von nachhaltigem Food und Slow Tourism am Beispiel eines Projektes in der Stadt Meldorf
Entwicklung der Managementmaßnahmen am Beispiel ausgewählter Nationalparke
Untersuchung von Anpassungsstrategien touristischer Unternehmen im Kontext der nachhaltigen Entwicklung
UNESCO Weltkulturerbestätten - Zwischen Schutzatspruch und gesellschaftlicher Teilhabe. Lösungsansätze für mobilitätseingeschränkte Besucher.
Analyse des Reittourismus als nachhaltige Tourismusform
Umsetzung sozialer Nachhaltigkeitsstrategien in Entwicklungsländern am Beispiel Canún, Mexiko
Kritische Reflexion nachhaltiger Entwicklungsansätze der UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" in Schleswig-Holstein am Beispiel naturtouristischer Angebote
Die Auswirkungen des Tourismus auf den Malediven und die Bedeutung der nachhaltigen Entwicklung

2015:

Eventmarketing als Marketinginstrument - Ein Instrument der Zukunft
Die Wirkungsweise von Sportsponsoring am Beispiel des THW Kiel
Community- based Tourism and its role in the poverty alleviation. Case study - Peru
Untersuchung des Städtetourismus in Deutschland im Hinblick auf den Ökologischen Fußabdruck
Die Hotellerie als Arbeitgeber - Attraktivierungsansätze für die Generation Y
Wirkungsweisen des Event-Marketings im Sport
Chancen und Risiken des Weltkulturerbe-Status für geschützte Städte
Ansätze zur ökologischen Nachhaltigkeit im Wintersporttourismus
Die Auswirkungen und Effekte von Großveranstaltungen auf die indigene Bevölkerung am Beispiel der Fußball Weltmeisterschaft 2022 in Katar
Einfluss des Tourismus auf das Kulturhistorische Angebot
Touristische Potenziale der ersten Fußball Bundesliga in deutschen Städten
Die Entwicklung der europäischen Initiative "Kulturhauptstadt Europas" und ihre Bedeutung für den Kulturtourismus
Die Bedeutung von Online-Bewertungen in der Kommunikation von touristischen Dienstleistern
Potenziale des Veranstaltungsmarketings am Beispiel von Festivals
Die Potenziale der Live- und virtuellen Kommunikation am Beispiel von Messeauftritten und Sideevents
Soziokulturelle Nachhaltigkeit bei Reiseveranstaltern
Möglichkeiten und Grenzen des Sportsponsorings und der Eventisierung von Extremsportarten dargestellt am Beispiel der "Red Bull GmbH"
Die Verbindung von Arbeit und Freizeit im zukunftsorientierten Unternehmen
Strategische Analyse und Marketingkonzept für die Gründung einer Tanzschule
Von Fischen, Meerschweinchen und Hochlandkäse - Die Entwicklung einer touristischen Themenstraße im Norden von Perute
Die Auswirkungen politischer Veranstaltungen auf die auszutragende Stadt am Beispiel des G7 - Außenministertreffens 2015 in Lübeck
Potenziale und Grenzen von Häfen als Eventlocation am Beispiel Hamburgs
Veranstaltungen als Instrument der Öffentlichkeitsarbeit von maritimen Weltnaturerberegionen am Beispiel des Trilateralen Wattenmeers
Kino im Verdrängungswettbewerb - Potenziale einer Veranstaltung zur Kundenbindung
Olympische Spiele 2024 in Hamburg - Chancen und Risiken
Grenzen und Möglichkeiten des MXE-Modells im Rahmen einer Sportsponsoringstrategie anhand von ausgewählten Beispielen
Requirements for incentive travel during the Expo 2020 in Dubai
Pilgertourismus: Der Konflikt zwischen Romantisierung und Kommerzialisierung
Potenziale von Kulturveranstaltungen für den Städtetourismus am Beispiel von Hamburg als Musicalstandort
Nachhaltige Events-Umsetzung nachhaltiger Ansätze in der Tagungs- und Kongressbranche
Touristischer Fachkräftemangel in der Nordregion

2014:

Mitarbeiterbindung durch Work-Life-Balance-Maßnahmen
Wertschöpfung durch Freizeit- und Kultureinrichtungen am Beispiel des Steinzeitpark Dithmarschen für die Region Albersdorf
Die Bedeutung von Marketingevents für Corporate Social Responsibility in Institutionen
Konzeption einer Befragung zur Messung der Wahrnehmung der Initiative ServiceQualität Deutschland
Anforderungen der Generation Y an Arbeitgeber im Kontext des Fachkräftemangels und erste Handlungsansätze
Entwicklung einer neuen Pilgerroute zur Förderung des Tourismus im norddeutschen Raum
Goldmedaille für die Nachhaltigkeit? - Analyse ausgewählter Effekte von Sportgroßveranstaltungen auf Destinationen
Bestands- und Potenzialanalyse des touristischen Angebots in Deidesheim für das Segment Slow Tourism
Besucherlenkung in Welterbestätten
Vorteile und Barrieren einer nachhaltigen Umsetzung von Events - eine ökonomische Analyse am Beispiel der altonale in Hamburg
Kulturtourismus - gegenwärtige Situation und Wachstumspotenziale, betrachtet an ausgewählten Stadtbeispielen und zugehörigen Kulturveranstaltungen
Die Bedeutung von Events für das Stadtmarketing mit exemplarischer Darstellung eines Eventkonzepts für die 400-Jahrfeier in Friedrichstadt
Diversität im Sport - Konzeption eines Events zur Integrationsförderung
Bedeutung gesundheitstouristischer Angebote im Kreuzfahrtsegment
Weihnachtsmarkttourismus - Wirtschaftliches Wachstumspotential für die Stadt Kiel
Organisierte Events als Instrument des Marketing dargestellt am Beispiel Flashmob
Volunteer-Tourismus als Beitrag für einen nachhaltigen Tourismus?
Bedeutung von Presse- und Öffentlichkeitsarbeit für Musikfestivals
Nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln auf Festivals
Yogareisen - Zukunftsmarkt des Gesundheitstourismus? Potenzialanalyse & Entwicklung eines Businessplans für hochwertige Yogareisen
Die Bedeutung des Kommunikationsinstrumentes Eventmarketing im Wandel des Social Media Zeitalters
Beeinflussung des Konsumentenverhaltens durch gezieltes Eventmarketing in der deutschen Automobilindustrie
Die Bedeutung von Marketingevents am Beispiel der Automobilbranche
Ayurveda - Eine alte indische Wissenschaft auf dem deutschen Gesundheitstourismusmarkt
Barrierefreies Friedrichstadt - Ideen und Maßnahmen zur Erhaltung / Erweiterung der baulichen und städtebaulichen Strukturen
Herausforderung von Kooperationen zwischen Tourismus und Natur - am Beispiel des trilateralen Wattenmeers
Die touristische Bedeutung von Mega-Events am Beispiel des Hamburger Hafengeburtstags
Innovative Konzeption einer Fachtagung
Herausforderung in der Entwicklung des Tourismus auf den Philippinen
Marketingkonzept für das Baltische Orgel Centrum e.V.
Gästezufriedenheit auf der Insel Sylt - Ein Pretest und abgeleitete Handlungsansätze
Die Bedeutung des interkulturellen Personal Managements beim Aufbau von internationalen Joint Ventures am Beispiel der Volkswagen AG mit DRB-Hicom Sdn Bhd in Malaysia
Kirche aktiv erleben -Attraktive Freizeitgestaltung für Jugendliche
Sponsoring und Ambush Marketing als Instrumente der Unternehmenskommunikation am Beispiel von FIFA Fußball-Weltmeisterschaften
Die Integration der Servicequalität in Kirchen am Beispiel Berlin-Brandenburg
Employer Branding in der Tourismusbranche

2013:

Chancen von Kommerzialisierung und Markenbildung in der Deutschen Fußball Bundesliga
Mögliche Auswirkungen für die Sportart Kitesurfen durch die Teilnahme an Olympischen Sommerspielen
Die Bedeutung von Social Media als Marketinginstrument für Eventveranstalter
Nachhaltige Organisation von Großveranstaltungen - Eine Voraussetzung für die Zukunft?
Präventionsmaßnahmen im Betrieblichen Gesundheitsmanagement - Entwicklung eines Gesundheitsurlaubs anhand einer Angebotsanalyse der gesundheitstouristischen Ressourcen im Kurort Bad Saarow
Anreizsysteme für ehrenamtliche Mitarbeiter in Nonprofit-Organisationen
Der Trend des Slow Tourism - Chancen für den Gesundheitstourismus in ländlichen Regionen?
Gesundheitstouristische Events - Zukunftsthema für den deutschen Gesundheitstourismus-Markt?
Entwicklung und Implementierung eines betrieblichen Gesundheitsmanagements für Hotels auf der Basis exemplarischer Ansätze nicht touristischer Unternehmen
Zukunftsfähigkeit von Großsportveranstaltungen vor dem Hintergrund des demografischen Wandels am Beispiel des Hamburg Marathons - eine strategische AnalyseBachelorarbeit von Svea Neitzel
Potential des betreuten Reisens im Gesundheitstourismus vor dem Hintergrund des demografischen Wandels
Personalförderung im Eventmanagement und ihre Erfolgskontrolle
Tourismus für Alle - Eine Analyse der touristischen Angebote der Stadt Cuxhaven hinsichtlich Barrierefreiheit
Eine Analyse der Chancen und Risiken von Barrierefreiheit für die Freizeit Industrie

2012:

Implementierung eines betrieblichen Gesundheitsmanagements im Betrieb - Notwendigkeit, Ziele, Ansätze und Beispiele aus der Tourismusbranche
Analyse ausgewählter Erfolgsfaktoren des Konzepts Medical Wellness im Gesundheitsland Schleswig-Holstein am Beispiel des Nordseeheil- und Schwefelbades St. Peter-Ording
Die Bedeutung des Personalmarketings für Unternehmen am Beispiel der Hotellerie
Entwicklung eines Seminarmoduls für die Hotellerie
Die Bedeutung des Work-Life-Balance Konzeptes im Wandel des Arbeitsmarktes
Mitarbeiterbindungsinstrumente in der Hotellerie mit Fokus auf einem Vergleich zwischen Hotelketten und Individualhotels
Einfluss Mobiler Endgeräte auf das Konsumentenverhalten und damit verbundene Potenziale an die strategische Entwicklung touristischer Produkte
Das Konzept des Corporate Social Responsibility - Ansatzes und seine Bedeutung für das Personalmanagement in der internationalen Hotellerie
Strategien der Mitarbeiterakquise von Fachkräften in der Hotellerie
Hotelarchitektur - Sensorische Gestaltungskonzepte als Erfolgsfaktor in der Hotellerie
Der gezielte Einsatz der sensuellen Gestaltungskomponenten und die Beeinflussung des Kundenverhaltens in der Hotellerie
Ansätze einer Zielgruppenanalyse und exemplarische Untersuchung von Vermarktungsstrategien am Beispiel von Boutique-Hotels
Die Bedeutung von Work-Life-Balance Konzepten für das betriebliche Gesundheitsmanagement
Handlungsansätze zur Optimierung des Reiseaufenthaltes von mobilitätseingeschränkten Reisenden in der Hansestadt Hamburg im Auftrag des Tourismusverbandes Hamburg e. V.
Umsetzungserfahrungen mit der Implementierung von Qualitätsmanagementansätzen im Gesundheitsbereich
Thematisierung gesundheitstouristischer Destinationen - eine exemplarische Analyse am Beispiel der Thalassodestination Norderney
Nutzen- und verhaltensorientierte Marktsegmentierung hinsichtlich Lifestyle Hotels
Bedarfsorientierte Angebotsanalyse im Bereich des Gesundheitstourismus für Kinder und Jugendliche
Kosten-Nutzen-Analyse zur Weiterentwicklung des Verpflegungskonzeptes bei RUF Kinderreisen unter besonderer Berücksichtigung von Gesundheitsaspekten
Ist-Analyse des Online-Recruitings in der 5*-Hotellerie am deutschen Markt
Die Zukunft der Biohotels vor dem Hintergrund des demografischen Wandels und die Auswirkungen auf die Produktentwicklungen
Die Berücksichtigung interkultureller Aspekte für die Produktentwicklung und Vermarktungsaktivitäten in der Hotellerie
Qualitätsmanagement als Erfolgsfaktor zur Differenzierung in der Hotellerie
Analyse von Potentialen der gesundheitstouristischen Produktentwicklung in Städten am Beispiel Dresden
Generierung von Markenbekanntheit durch den Einsatz von Social-Media-Plattformen am Beispiel der Rilano Group GmbH

Lehrtätigkeit

2020:

Bachelorseminare, 6. Semester, ITM (BA)
Einführung Nachhaltiger Tourismus, 3. Semester, ITM (BA)
Ausprägungen des landschafts- und naturbezogenen Tourismus, 5. Sem. ITM (BA)
Fallstudienseminar Faire Events, 5. Semester, ITM (BA)
Fallstudienseminar Klimawandel, Ernährung und Tourismus, 5. Semester, ITM (BA)

2019:

Bachelorseminare, 6. Semester, ITM (BA)
Touristische Vertiefungsrichtungen, 2. Semester, ITM
Globales und Regionales Nachhaltigkeitsmanagement , 2. Semester, ITM (MA)
Einführung Nachhaltiger Tourismus, 3. Semester, ITM (BA)
Ausprägungen des landschafts- und naturbezogenen Tourismus, 5. Sem. ITM (BA)
Fallstudienseminar Faire Events, 5. Semester, ITM (BA)

Prof. Dr. Anja Wollesen